Kurs na technika żywienia i usług gastronomicznych
Technik żywienia i usług gastronomicznych to zawód łączący przygotowanie posiłków z planowaniem pracy lokalu gastronomicznego. Osoba po takim kursie umie nie tylko gotować zgodnie z zasadami zdrowego żywienia, ale też organizować zaplecze kuchenne, dbać o wygląd potraw i jakość obsługi. Uczy się także podstaw prowadzenia działalności i przygotowania dokumentów potrzebnych w gastronomii.
Kurs kończy się egzaminem państwowym i daje formalne kwalifikacje zawodowe. Można pracować w restauracjach, hotelach, stołówkach szkolnych, a także prowadzić własną działalność gastronomiczną. To jeden z najbardziej kompleksowych kursów zawodowych w tej branży.
Szkolenia dla kucharzy
Szkolenia kucharskie uczą obróbki żywności, technik gotowania i pracy z produktami. Kurs trwa 1,5 roku i przygotowuje do wykonywania zawodu kucharza w różnych typach kuchni. Uczestnicy uczą się planować posiłki, obsługiwać sprzęt gastronomiczny i pracować zgodnie z zasadami higieny. Program obejmuje także zajęcia praktyczne.
To dobre rozwiązanie dla tych, którzy chcą podnieść swoje kwalifikacje zawodowe. Szkolenie kończy się uzyskaniem certyfikatu oraz dyplomu z tytułem zawodowym. Można je łączyć z pracą, a zdobyta wiedza przydaje się na co dzień w restauracji lub cateringu.
Kurs usług kelnerskich
Kurs technika usług kelnerskich przygotowuje do samodzielnej obsługi gości w różnych sytuacjach, od codziennych wizyt w restauracji po duże przyjęcia i imprezy plenerowe. Uczestnicy uczą się planować pracę, dobierać sposób serwowania dań, doradzać przy wyborze potraw i napojów oraz przygotowywać je przy stole gościa. W programie są też zajęcia z obsługi systemów komputerowych używanych w restauracjach, dokumentacji i planowania zapotrzebowania.
Kurs usług kelnerskich to dobra droga do zdobycia doświadczenia w obsłudze klienta w gastronomii. Kurs trwa 2 lata i jest prowadzony w trybie zaocznym. Przygotowuje do pracy w dobrych restauracjach, hotelach i lokalach gastronomicznych. Kelnerzy z praktyką i certyfikatem mają większe szanse na zatrudnienie w renomowanych lokalach gastronomicznych.
Szkolenia dla barmanów
Kurs barmański skupia się na praktycznych umiejętnościach potrzebnych w pracy za barem. Uczestnicy poznają zasady przygotowywania napojów zimnych i gorących, uczą się dobierać składniki i obsługiwać sprzęt barowy. Ważną częścią zajęć jest także sposób podania, liczy się nie tylko smak, ale i forma serwowania. Kurs obejmuje również podstawy organizacji stanowiska pracy i zasady kontaktu z klientem.
Uczestnicy uczą się pracy pod presją i doskonalą techniki mieszania napojów. Na zakończenie szkolenia otrzymuje się dyplom oraz zaświadczenie o ukończeniu kursu zgodne z MEN. Kursy te są popularne wśród osób szukających pracy sezonowej lub dodatkowego zajęcia w gastronomii.
Kurs dietetyki
Kurs dietetyki uczy zasad zdrowego żywienia i planowania jadłospisów dostosowanych do różnych potrzeb. Uczestnicy poznają podstawy fizjologii, normy żywieniowe i sposoby bilansowania posiłków. Program obejmuje też naukę oceny stanu odżywienia oraz przygotowywania prostych planów dietetycznych.
Szkolenia różnią się zakresem i mogą być przydatne w różnych miejscach pracy związanych z gastronomią. Wiedza z zakresu dietetyki sprawdza się w restauracjach oferujących dania specjalistyczne, lokalach z ofertą dla osób na dietach oraz firmach cateringowych. Może też wspierać pracę kucharzy i personelu planującego menu.
Branża gastronomiczna to nie tylko gotowanie. Wymaga też wiedzy o żywieniu, umiejętności obsługi klienta i znajomości przepisów. Kursy kwalifikacyjne i krótsze szkolenia pozwalają zdobyć konkretne kompetencje, które liczą się na rynku pracy. Sprawdź naszą ofertę i wybierz kierunek, który pozwoli ci spełniać się w zawodzie.